为进一步加强食品安全监管,3月18日上午,由长沙市食品药品监督管理局和长沙市教育局组成的食品安全联合督查组,来我校学生食堂开展春季学校食品安全督查。
督查组重点对我校学生食堂食品安全组织管理、卫生设施、原材料采购、食品加工过程等方面的情况进行了逐项检查;特别对我校在“阳光厨房”明厨亮灶工程、食品安全信息公示及台帐资料保存等食品安全保障工作中所采取的措施与取得的成绩给予了充分肯定。针对我校学生食堂在基础设施建设与功能布局方面存在的不足,督查组进行了现场指导,并提出了相关改进意见。
学生餐饮服务中心将以此次检查为契机,严格落实食品安全管理的有关要求,切实保障广大师生舌尖上的安全。
(餐饮中心 魏先杰)