为保障顺利开餐，各食堂组织全体员工提前对食堂环境卫生进行了彻底清理，对餐饮具进行了全面清洗消毒；中心还对餐厅环境进行了重新布置，餐厅内悬挂的大红灯笼和金色福字给返校师生带来了“家”的感觉；中心采购组提前开展市场询价、采购招标、物资采购等工作，确保了食堂所用物资的及时到位；为进一步提高工作效率，中心还新添置了煮面炉、散饭车、全自动洗碗机等设备；为确保食堂各类设备的正常使用，维修组在寒假期间对各食堂的设备设施进行了全面检修和养护，并于开学前集中调试到位；中心质检部对开学期间的食品安全、环境卫生等工作进行了全面检查，针对发现的问题，督促相关部门及时予以整改。