12月中旬，餐饮中心组织中心管理人员和各食堂负责人共20人，参加了长沙市食品安全员管理培训中心组织的网络在线学习考试，并对中心全体员工进行了食品安全知识培训。

　　  在网络在线学习中，每位参训人员更加系统、全面地掌握了《食品安全法》、食堂现场管理流程和加工生产操作流程、案例解析等知识内容，按要求学满了360个学分，并在线上考试中取得了平均93.4分的好成绩，最终全部获得了食品安全管理员资格证书。

　　  此外，参训人员还结合所学，组织本部门职工进行了全员培训学习，向全体职工分享了食品安全相关知识和学习体会，在全中心营造了良好的学习氛围。期间，，餐饮中心还对此次食品安全学习、考试和培训工作中，表现突出的个人进行了评选和奖励。

（通讯员  魏先杰）