【服务育人】让学生参与监督市场 让市场更好服务学生
发布时间 : 2026-09-23发布人：
（通讯员：郑琳）9月23日，后勤保障中心联合东沙社区，围绕红旗市场食品安全监管，组织“市场守护者”大学生志愿者队伍开展理论学习与实践。
理论学习环节，东沙社区食安专干王科紧扣网络餐饮食品安全相关法律法规、行业管理规范及校园餐饮监管工作要求进行讲解，重点介绍了营业执照、食品经营许可证、从业人员健康证等入网餐饮商户资质审核标准；讲解了后厨卫生、食材储存、加工操作、餐具消杀等常见食品安全隐患识别方法；梳理了网络公示信息规范、超范围经营、过期食材、“三无”产品等问题的排查重点；明确了志愿者检查工作流程、记录规范、安全纪律及文明执勤工作要求。
实践环节，由后勤保障中心市场管理办公室、东沙社区工作人员统一带队，组织志愿者分组深入红旗市场开展食品安全现场巡查。志愿者对照网络餐饮门店台账，实地走访门店，开展现场排查，填写检查表，将理论培训内容转化为实际操作能力，通过深入市场检查，既让学生掌握了市场食品安全的真实情况，增强了对食品优劣的辨别力，作为市场消费主力的学生，参与餐饮门店的检查，也倒逼餐饮门店经营者加强自律，诚信经营，强化食品安全管理。
今后，市场管理办公室将常态化加强校地联动，组织学生开展市场监督，让学生得到锻炼成长，让市场更好服务学生。
（一审：综合办 二审：谢春春 三审：陈岸）
