餐饮管理办公室召开食堂安全稳定工作会议
发布时间 : 2024-11-25发布人：
（通讯员：肖迎）11月24日下午，后勤保障中心餐饮管理办公室组织召开了食堂安全稳定工作会议。餐饮管理办公室管理人员、托管公司现场项目经理、档口主要负责人共计161人参加会议。
会议传达了后勤保障中心冬季安全工作大会的会议精神，组织集中组织观看了“2024年消防火灾事故警示教育片”、“电动车火灾警示教育片”及“电动自行车交通安全警示片”。
会上，托管食堂的档口负责人填写了《湖南农业大学托管食堂安全稳定工作问卷调查》，问卷调查涉及档口基本信息、人员管理、环境卫生、原料控制、加工流程、餐饮具清洗消毒、制度与培训、消防安全、采购管理、营业情况、舆情管理等11个方面79条内容，对托管食堂进行“抄家底”式的全方面摸底。
会议要求，托管食堂要加强对校园食堂食品安全、消防安全、交通安全、人员安全、舆情安全等各方面安全管理；要强化全过程监督检查，即时消除安全隐患，共同建设平安餐饮。
