4月12日上午，安置市场管理中心邀请芙蓉区食品药品监督管理局和东湖街道办事处工作人员对生鲜市场开展了食品安全专项检查和经营户安全知识培训。

　　 此次检查主要包括消费环境、食品安全、管理服务等方面，重点从各经营户执证亮证、进货台账、索证索票、食品卫生与安全制度落实情况等进行了排查。在检查的同时，食药监局的工作人员还结合新《食品安全法》相关规定，现场讲解了食品安全的基本知识，以及经营过程中如何做好安全防范工作；同时，要求各经营业主严格落实各项安全管理制度，规范进货渠道，严把食品原材料质量关，确保农大师生“菜篮子”安全。

　　 下一阶段，安置市场管理中心还将进一步完善食品安全监管长效机制，通过“监、检、训”相结合的方式，强化日常管理，督促经营户合法合规经营，推进生鲜市场规范化建设。

　　（通讯员  陈娇）